في الفترة الأخيرة، شهد العالم تحولات جذرية بين خسائر وتحديات تركت تأثير كبيرعلى حياتنا. لم تكن جائحة كوفيد-19 تؤثر فقط على حياتنا اليومية، بل كانت لحظة توعية بأهمية احتياجات لم نكن ندرك قيمتها إلا في زمن الأزمة.

لقد كانت هذه الفترة تجربة فريدة للكثيرين، حيث شهد قطاع المطاعم تأثيرات كبيرة على الساحة التجارية. بدأت حركة الطلب تتفوق على العرض، وشهدنا تسارعاً في جهود خدمات التوصيل. في حين أغلقت العديد من المقاهي والمطاعم أبوابها، ازدهرت خدمات التوصيل بفعل الطلب المتزايد.

في هذا السياق، أصبحت المطابخ السحابية حلاً مثاليًا للتعامل مع التحديات وتعويض الخسائروهي مطابخ مجمعة تحت سقف واحد تقدم كافة الخدمات اللوجستية و البنية التحتية الكافية لتشغيل المطاعم. نموذج المطابخ السحابية أصبح فكرة مبتكرة و فرصة استثمارية لا يمكن تجاهلها، حيث أظهرت الأبحاث ارتفاعًا بنسبة أكثر من 150٪ في طلبات توصيل الطعام من عام 2019 إلى

لذلك، يلجأ العديد من أصحاب المطاعم ورجال الأعمال في هذا القطاع إلى نموذج المطابخ السحابية كفرصة تجارية مجزية لتلبية الطلب المتزايد على توصيل الوجبات.